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木薯渣發酵處理技術中養殖戶的提問

2007/12/17 11:02:36   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:23554
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木薯渣的發酵操作技術見左下角相關的網頁鏈接//www.exmuo.icu/using.asp?borderid=10&cateid=10

▲我已下單訂木薯渣20噸進行發酵。因工人不多,每天只能加工發酵3-5噸,由于沒有造水池,請問其余木薯渣用袋扎實露天擺放5-7天有無問題(這邊氣溫14-20度),假如木薯渣變了質仍發酵有否意義,憑肉眼如何鑒別是否變質?謝謝!
答:不一定要用水泥池來發酵,各種能夠密封不讓雨淋的方法都行,但也不一定要完全密封死,要留一定的縫隙走氣,有些變質的和輕度霉變的木薯渣也能發酵好,你可以在實踐中摸索。
▲請問如果木薯渣+豆粕發酵后在配合飼料中添加量為40%這樣的配方來喂豬50KG及以上的的豬的飼喂量應達到多少每天?
答:發酵料屬于非常規飼料,所以沒有一個標準可循,總之喂飽為度,不是一定要喂一個固定的量,但一天的喂量可以以常規飼料來度衡,如50公斤的豬只,一天喂常規飼料5斤,則喂了蛋白質為5乘以15%是0.75斤,則你可以估計一下,你喂的非常規飼料中每天的蛋白量達到了沒有,這就要你知道各種飼料原料的蛋白質含量數據。另外還要知道如消化量等的數據,但其實這是科學家的事,養殖戶只要知道一些常識就可以了。豬本身對消化量和蛋白質有一個生理本能的攝食控制,吃到滿足了就不會再吃了,總之喂飽為度。
▲請問發酵木薯渣時是不是要做到完全密封,不能入一點空氣呢?用“活力99發酵”時會產生大量的氣體,要完全密封不容易呀,要怎么樣做才能密封好呢?還有用塑料桶發酵木薯渣可以嗎?我發現用塑料布加上麻袋再用繩子扎,不能完全密封好,因為里面的氣體很大會漏氣。用來喂土豬和本地豬時最大能用到多大比例呢?
答:沒有必要完全密封,可以留點空隙咆空氣,由于活力99生酵劑第四代產品活菌量大于120億,活力更強,用本品發酵木薯渣是一種很粗放的發酵方法,不必過意細節問題,不過在發酵完成后的保存中,要求一定要嚴格密封,否則就會引起變壞。由于你養的是本地土豬和土雜豬,比較耐粗飼料,所以發酵后在飼料總量中可以占到50--60%。
▲發酵木薯渣究竟是“活力99”效果好還是粗飼料降解劑效果好,在發酵處理上有什么區別?
答:是粗飼料降解劑處理效果好?!盎盍?9生酵劑”處理木薯渣至少要半個月,“粗飼料降解劑”只需要三天左右即可,這是一大進步。
▲豆腐渣和紅薯渣的發酵與木薯渣相同嗎?發酵后的消化能,纖維素和粗蛋白都有多大變化?請來一組對比數據,以便我好調整飼料配方。
答:與木薯渣的發酵大同小異,只是豆腐渣的蛋白質含量高一點,發酵后可以達到30%,當然是指曬干后的測定值,紅薯渣與木薯渣相似。
▲如果以發酵的木薯渣加上自配的全價料來飼喂空懷,懷孕.帶仔的母豬是否可行,最高比例可以喂多少.會不會影響母豬的發情,排卵,泌乳情況謝謝了
答:肥育豬發酵木薯渣最高可用60%,如果是母豬發情期則少喂一點30%,懷孕母豬前期(從懷孕到90天)最高可以飼喂到80%,哺乳期母豬建議最高飼喂量為30%,這主要是因為發酵木薯渣中含有的酸度和酒度造成。具體你可以在養殖中摸索最佳用量。有時我們的用戶有在母豬各個生理期都用到了50%以上的用量,所以需要你自己根據具體的情況靈活掌握,盡最大可能降低成本。在安全喂量范圍內:不會影響母豬的發情,排卵,泌乳情況。
▲請問發酵后木薯渣的代謝能可與玉米的相當嗎?可以代替玉米嗎?
答:發酵后的木薯渣不能完全代替玉米,代謝能也沒有玉米的高,只能代替一部分玉米來用。作為降低養殖成本的方法。但是作為發酵的好處之一,發酵木薯渣的蛋白和能量雖然沒有玉米粉的高,但由于他經過了粗飼料降解劑的處理和發酵,其消化吸收和利用率是極高的,所以他與玉米粉的營養價值相接近??梢源?0%以上的玉米粉,如原來玉米粉用量是50%的,現在可以用發酵木薯渣35%和玉米粉15%來代替。
▲我想咨詢一下,如果發酵木薯渣,在木薯渣中添加魚粉或血粉,可以大大提高發酵后木薯渣的蛋白質含量嗎?謝謝!
答:是的,可以提高蛋白含量,按比例就可以算出來,你可以用血粉比較好,因為血粉發酵是比較成熟的,而且血粉不經處理,則其消化率是極低的,只有18%的消化率,一般處理方法就是發酵,發酵后可以提高消化率到85%以上,而且血粉的蛋白含量非常高,可大幅度提高木薯渣發酵料的蛋白。魚粉則由于是動物性蛋白,發酵處理較為因難些,魚粉中有可能存在的病菌也可能會對發酵造成影響。
▲請問發酵木薯渣的發酵池可以露天建造嗎?我們這的日照時間長,一天10小時左右,加上我預備發酵一次料最少也要25天才能用完,露天曝曬時間太長會不會對正常發酵和貯存造成影響?今天剛清好場地準備開工突然想到這個問題想問明白先,需不需要遮陽設施?請鐘老師詳細說說發酵木薯渣對環境的要求怎么樣?
答:當然可以露天制造,可以半地上式也可以全地上式的,發酵時,注意料與池口平齊,如果比較干一點的料可以高出池口三十公分,再蓋上塑料薄膜,如果是冬天或陰天可以不遮陽,如果是夏天或氣溫高的天氣,太陽足,則需要遮陽一下,也很簡單的用稻草簾子或其他植物遮上一層即可。不需要很嚴格的遮陽設施。主要是防止太陽曬得太熱。現在采用“粗飼料降解劑”發酵一般只須要三天即可。
▲我見到一位用發酵的木薯渣養豬,它是這樣喂的:自配一些全價料,再添加木薯渣,但沒有比例,豬只能吃多少,就喂多少,蔣老師的資料講一般添加量為30%,他這樣飼喂,豬只生長肯定會變慢,除此以外會不會給豬只帶來酒精中毒、發生醉酒現象,我應該怎樣說服他改變現在的飼喂方式?請指教!
答:不單他是這樣,廣西很多用戶都是這樣,非常粗放地使用發酵木薯渣的,從來都不稱,其實很多地方,特別是農村里,一般都沒有什么稱重的設備的,所以只好用多少算多少。但是雖然沒有過稱,豬仍然長得很好,最大特點是節約了大量成本,養殖上不用再掏出太多的錢來??贍芑岢さ寐壞?,只要他認為節約了成本就行。不會酒醉,處理尤其是是用降解劑處理木薯渣的產酒精較少。大家用到70%也沒問題。
▲你回答一位網友時說:“處理木薯絲要發酵半個月才能去毒”??墑恰按炙橇轄到餳痢卑昂猩閑創砟臼碓倉恍枰惶旒純?,為什么處理木薯粉要比木薯渣的時間長這么久?
答:木薯渣與木薯粉的區別就大了,木薯渣是木薯淀粉廠提取淀粉后的剩下的渣子,經過了水的浸泡和加溫處理,其中的有毒成份氰氫酸等早已去掉大部分了,所以只要處理木薯渣一天就可以了。不必擔心毒素的問題。
▲有客戶提出來用曬干的木薯渣粉30%加70%的全價料,再和“粗飼料降解劑”粉充分混勻,隨取隨用,用的時候用水打濕放置24小時后(因含木薯渣成份,所以處理時間久些)。這樣行嗎?效果怎樣?這樣混勻的飼料可以放置多久?
答:如果是夏天,則不太好,因為夏天處理全價飼料的時間最好不超過2小時,你的用戶這樣做,則處理全價飼料的時間達到了24小時,不太好,倒不是營養上會損失很多,主要是夏天溫度高,會產生過多的酸和酒度,所以最后喂豬時,豬可能不適應,或不吃等。最好是單獨處理木薯渣,然后,發酵后的木薯渣可以密封保存起來,隨時取用,與全價飼料攪拌后喂養,豈不是也很方便的。
▲發酵好的木薯渣曬干后添加到飼料中是否有效,能不能達到發酵濕木薯渣的效果。
答:有區別,但營養上的區別不大,主要是維生素和香味物質損失大??隙ú荒芡耆锏絞⒔湍臼碓男Ч?。
▲我們這里有大量的木薯渣,露天堆放,表面已發霉,底下的木薯渣還能用嗎?如果用“活力99生酵劑”能處理已發霉的木薯渣飼喂動物嗎?溫度25-35度之間,露天堆放多少天不會變質?
答:可以把發霉的和不發霉的一起發酵處理,發酵可以除霉,這點在南寧周邊已被實踐證明了。不過,有發霉的木薯渣,就一定要用到一部分“活力99生酵劑”,靠微生物的活動來去除霉菌菌線和毒素,而且時間要達到三天以上,具體是“活力99生酵劑”25克,加降解劑100克,處理500公斤料。如果不是發霉的料,則只用降解劑就可以了,只處理一天就可以了。沒有經過發酵和降解處理的木薯渣,放一兩天就霉了,如果發酵處理后的木薯渣,可以放三到五天沒事,但最好是密封蓋起來,密封好后,如果密封得很嚴,則放一年也沒問題。但是如果是霉變過于嚴重的(超過70%),就沒有必要進行處理,只能做廢料來處理了。
▲木薯酒精渣和木薯渣有何區別,發酵喂豬的量怎樣?
答:木薯渣是木薯淀粉廠提取淀粉后的下腳料,而木薯酒精渣是木薯經發酵制取酒精后,壓榨后的渣子,相對來講,木薯淀粉渣由于還含有較多的淀粉,能量相比更高一些,而木薯酒精渣是經過了微生物徹底培養過的渣子,所以能量基本上被消耗掉了,能量值比較低,而且還含有酒糟中常有的雜醇、雜酚、醛類、果膠酸等雜物分子,影響消化利用。所以整體上木薯淀粉渣的營養價值更好,但都可以處理來做飼料,只是建議在處理木薯酒精渣時適當多添加一些玉米和豆粕。
▲發酵、降解過的木薯粉可不可以代替玉米粉?為什么?
答:可以部分代替玉米粉,因為他的蛋白含量只有5%左右,而玉米粉的蛋白達到8%以上,同時,能量上也差一點,不過降解后,消化吸收率比較好,這也是代替玉米粉的主要原理,如果你在處理木薯渣的時候加入了一些蛋白質原料如花生麩一起降解,則可以完全代替玉米粉。
▲我種有木薯,想粉碎后拿干粉來發酵喂豬可以嗎?

答:當然可以,而且最好是這樣處理,先切片曬干,再打粉喂,或發酵制作保健液,再添加于飼料中喂,但不可全喂木薯粉,一是殘留有氰氫酸毒性,如果全<


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 評論網友:宜春   評論時間:2011/3/27 10:30:02
您好,您可以先少量試喂,直接代替部分全價飼料,觀察鴨子的反應,如果沒有異常情況,可以慢慢增加用量,而相應減少全價飼料的用量;
 評論網友:agu888   評論時間:2011/3/27 10:01:28
宜老師你好!我是按發酵木署渣第二種方法和發酵豆渣算二種方法!發酵好的木署渣70%與發酵好豆渣30%混合后,蛋白19.9%.代謝能...
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