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                   2008年3月6日

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使用“粗飼料降解劑”處理甘薯藤等蔓藤類青飼料操作技術

2011-12-16 12:01:29   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:67208
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(二)發酵蔓藤類及青飼料的操作方法

        農家料如牧草,野草,甘薯藤、木薯葉、植物塊根(薯)、莖、葉、藤、野豬草、瓜果皮渣、青綠玉米秸稈、青甘蔗秸稈、甘蔗渣、甜菜渣等。這些農家料均須經過熱處理或發酵脫毒處理后方可喂豬,傳統上是先煮熟后喂豬,但這樣既很麻煩,又耗工時,也無法貯存備用,大量重要營養素也給破壞了,實為可惜。

        發酵方法:將蔓藤葉或青飼料切碎,取500公斤,“粗飼料降解劑”一包(或99復合通用飼料發酵劑2包效果更好,先與10公斤玉米粉混合后備用),食鹽700克,玉米粉10公斤,拌勻,然后將料填入無破損的大塑料袋中,或填入陶缸或水泥池中,壓實壓緊,扎口或密封好。也可用地下式青貯窖(見右圖):用一塊塑料膜墊在一個土坑內,堆上料壓實后再蓋上塑料膜,壓邊密封,進行發酵。約4~10天后,產生濃郁醇甜酸香味,色澤金黃時,便可直接喂豬,不必煮熟,也可存到冬天缺飼料時喂豬。表面長有一層膜時(密封好就不產膜),則棄掉這一層不用。

    發酵青飼料最關鍵的技術是:一是要控制好含水量;二是要嚴格厭氧發酵,即壓實密封。 

     注意控制物料的含水量是此項技術的最關鍵的內容之一,也是所有青貯發酵技術的關鍵。注意料的含水量要達到50~70%左右為最好(手捏成團,手指間有水印出但不滴出為度,如果用的甘薯葉太濕,則需要適當晾干或曬干2~5小時后,變軟后再用)。尤其是對于草類資源,鮮草的含水量都是比較大的,可以達到85%的含水量,如果直接進行降解處理,在發酵過程中牧草中的水份會因細胞破裂而滲出來,造成物料水分含量過高,發酵容易糜爛甚至發臭,同時產酸過多,并可能產生亞硝酸鹽,造成亞硝酸鹽中毒。如果不想用曬的方法,或遇到長期陰天,則解決含水量的方法還有:或摻入吸水性的材料如細米糠或細麥麩等20%以上一起發酵,以便上發酵過程中青飼料細胞內滲出的水份,被這些吸水性材料吸附掉。
      第二是注意不可采用打堆發酵的方式來發酵青飼料,以及不能用編織袋隨意裝料的方法來發酵,因為這兩種方法都無法做到嚴格厭氧發酵,密封不好,青飼料發酵是一類比較特殊的物料,一定要做到嚴格厭氧發酵,即壓實壓緊密封好進行發酵和保存,一定要用容器來發酵,否則易產生亞硝酸鹽,實際上乳酸菌發酵可以降低亞硝酸鹽的含量,但如果操作不當,密封不嚴,沒有壓實,或采用打堆或裝袋的發酵方式,則有可能造成亞硝酸鹽中毒等;另外,還要注意,平時取用發酵青飼料時,取用完畢后,剩下的發酵青飼料要再次密封好保存。
       如果您嫌麻煩,不想曬干,則也可以切碎后,加入純干的細麥麩或細米糠20%左右,這樣,在發酵過程中,青飼料細胞中滲出來的多余的水份,可以被這部分麥麩或米糠所吸附,而不至于造成過濕;注意要用細麥麩或細米糠,目的是減少物料中空氣間隙量。
       如果發酵后,酸度過高,可以用1%~3%的小蘇打或生石灰粉(注意不能在發酵前加入)進行中和后,再喂動物,或每100公斤發酵料添加10克糖精進行調節適口性。
       如果要長期保存,則要密封嚴格,并壓緊壓實處理,盡量排出包裝袋中的空氣,這樣不僅可以長期保存,而且在保存的過程中,降解還在進行,時間較長后,消化吸收率更好,營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理,當然,前提條件是能確保密封嚴格,不漏一點空氣進入料中,則時間越長,質量更好,營養更佳(但實際生產中,很多用戶并不能保證密封嚴格,所以,建議盡快用完為好),我們有一個用戶發酵全價飼料,采取嚴格的密封措施,一年后,飼料非常完好,適口性極佳,酸度也沒有升高,動物吃后,明顯提高抗病力和消化吸收率。
 
    注意防止青貯料二次發酵
    青貯飼料二次發酵是指青貯飼料在開窖飼喂后,由于窖內溫度升高而使通氣部分青貯飼料產生的發霉現象。品質較好的青貯飼料易發生二次發酵。出現二次發酵后,青貯飼料的糖分可損失10-24%。若有大量的霉菌活動而發生霉變或產生亞硝酸鹽,喂牛羊后,會造成一定程度的危害。
   防止青貯飼料二次發酵的方法主要有:青貯原料不可切得太長,玉米秸以1-2厘米、甘薯秧等藤蔓類以2-4厘米為宜;所含水分應在65-70%,密度要高,每立方米的重量不可少于700公斤;原料預干不可過度,適時收割,防止玉米秸受霜害。
   二次發酵是在開封后青貯料與空氣接觸后開始的,所以要根據所養牛羊的數量和采食量決定開口大小,開口要盡量小。每次取出青貯飼料后,用塑料薄膜將表面蓋好,使之不通氣。已經發生二次發酵的青貯飼料,又一時吃不完的,應把上層已發熱的飼料裝到密封的塑料袋中,盡快飼喂。對下層的青貯飼料用丙酸按每平方米0.5-1升的劑量噴灑表面,上面覆蓋塑料薄膜,這樣可有效制止青貯飼料的二次發酵。
 
喂青飼料可能出現亞硝酸鹽中毒時的解救方法
最佳治療方案:
     最佳治療藥物是1%美藍(又名亞甲藍)注射液(取美藍1克,溶于10ml75%的酒精溶液中,再加生理鹽水90ml),按1~2 ml/kg體重,靜脈注射或耳根部肌肉注射,必要時過2小時后再注射一次。
      也可以用5%甲苯胺藍治療,每公斤體重靜脈注射或肌肉注射1ml,起效快,無副作用,效果較美藍的好。
     或沒有上述藥物,也可以注射大量的維生素C,也可以起到治療效果,按豬只大小,每頭豬用5%維生素C10~40ml,與25%葡萄糖100~250ml混合后,靜脈注射,一般一次即可以治愈,重癥者間隔2~3小時后,再重復一次注射。
      在情況緊急時,可以對癥用藥,如皮下注射安鈉咖注射液5~10ml,以增強心肺功能,呼吸困難時,可以皮下注射尼可剎米注射液2~4ml。
    緊急情況下,可以在患豬耳尖及尾尖放血20~50ml,體格健壯的,可以放血100ml。
    中草藥治療法:用甘草湯,甘草與水1比10,煎湯,冷卻到常溫后,大豬灌服1500ml,中豬灌服1000ml,小豬灌服500ml。
      也可以將25%葡萄糖、維生素C、安鈉咖、參脈針混合靜脈注射,為了盡量爭取時間,最好是先將美藍與一部分混合液混合后先靜脈注射,病情較輕者,亦可單用美藍肌肉注射仍能達到解毒的目的。在沒有美藍的情況下,也可用藍黑墨水過濾除菌與上述液體混合靜脈注射,藍黑墨水的用量為0.2~0.3 ml/kg體重左右,切不可將美藍或藍黑墨水單獨一次全部注入靜脈中,否則會導致心臟或腦等部位暫時缺血而休克,在臨床上對于亞硝酸鹽中毒,我們還采用了龍膽紫、強力解毒敏等藥物治療,通過比較得知,用美藍配合上述混合液治療效果最好

 


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以下為網友的評論:(第 1-3 條評論) 點此查看評論全文...
 評論網友:宜春   評論時間:2012-02-11 13:48:27
  另外水份過多也易造成腐敗發臭,但為了避免有一些養殖戶偷懶不曬干,則這時候加鹽工藝就能起到抑制大多數雜菌的...
 評論網友:宜春   評論時間:2012-02-11 13:45:45
   加鹽的目的是有利于細胞內容物溶解釋放出來,促進汁液滲出,有利于乳酸菌發酵,特別是針對一些質地...
 評論網友:zjg   評論時間:2012-02-10 22:24:00
發酵青飼料為何要加鹽?
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