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水產養殖提問282(不斷更新)加州鱸早春低溫肥水和中后期管理

2019-05-19 17:12:03   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:2882
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水產養殖知識看這里://www.qw99cn.com/Technicalservice.asp?borderid=13

1、老師您好,我是一名加州鱸魚養殖戶,我想咨詢,早春低溫繁育魚苗的時候,怎樣肥水,培育小魚吃的食物(廣東叫水蛛),還有就是在養殖中期和后期的水質問題

     您好,首先先說一下關于低溫肥水的問題:

    1.早春低溫肥水的問題;
     加州鱸早春早期低溫肥水可以用“強微培藻酵素”這個產品,首次用量為1~2公斤/畝,這是低溫肥水的用量,實際上肥水穩定后,平時追肥只需要0.5公斤/畝就可以維護水色了,當然也要可以培育浮游生物(輪蟲枝角繞足類),“強微培藻酵素”是用優質大豆蛋白胨和牛肉蛋白胨經過發酵分解,加入微量元素螯合,再經過真空濃縮7倍后得到的產品,它完全不同于市場上的配制型產品,這是完全不同的概念性的產品,本品不添加任何無機氮源,不加碳氮尿素之類的無機氮;
     特別是早春低溫肥水,一定要注意,此時水溫不高,藻種也可能不旺盛,受到環境季節條件的限制,所以,必須用真正的氨基酸類肥水產品來培藻,不然的話,如果產品中摻了碳氮尿素之類的東西,則可能因為不能及時被藻類吸收,而造成氨氮劇烈上升,從而危害魚花魚苗,象今年早春全國小龍蝦開春后肥水,大量使用市場上普通的增藻膏之類的產品,其中有一些低質品牌產品,添加了碳氨尿素的產品,就造成大面積的小龍蝦死亡事件,成為全國性事件,這與低溫肥水難度大有關,碳氨中的氨氮不能及時被吸收有關;
    “強微培藻酵素”配合腐殖酸鈉1~3公斤/畝一起用,效果非常好,并還可以控制青苔的發生,效果非常穩定 ;

      其次,您可以自己制作“發酵氮肥”,更為安全,“發酵氮肥”有液態發酵的“發酵餅粕液肥”,和固態發酵的“固態發酵餅粕水肥”,最好的當然還有“發酵魚露”,但“發酵魚露”的制作非常麻煩,操作工作又臟又臭,具體制作方法如下:
     、“發酵餅粕液肥”的制作方法:
    1包強微豆粕發酵劑 + 1包強微靚水素+ 100公斤大豆粉(或菜粕或菜餅粉,或棉粕棉籽餅粉,或豆粕粉,或花生餅) + 500公斤水+玉米粉25公斤 + 葡萄糖或白糖10公斤,夏天發酵3~5天即可使用(時間越長效果越好),密封于陰涼處可保存1個月內要用完;
      若能在上面發酵料中添加10公斤左右的小雜魚打成的漿,作為動物蛋白,一起發酵,則效果更加明顯;
      在保存的過程中會有酸臭味出現,這是乳酸菌自溶死亡產生的臭味,是正常的,自溶后的細胞會釋放更多的細胞質內容物,更加營養;
         使用量:首次使用5~10公斤/畝,以后追肥使用5公斤/畝;
   ⑵、“固態發酵餅粕水肥”的制作方法
    若采用固態發酵法,可以這樣:強微豆粕發酵劑一包 + 強微靚水素一包 + 花生麩(或其他餅粕如菜粕棉粕)200公斤+玉米粉200公斤+動物下腳料如小雜魚漿50公斤左右 + 水300公斤,攪拌均勻,密封發酵15天以上;如果有雜魚漿更好,這樣更好的培育浮游動物的效果最好;這個發酵料既有氮源又有碳源,既可培藻又可培菌,也可以培育浮游動物;水質比較好控制,
    固態發酵法,需要發酵較長的時間效果才好,固態發酵法的優點是:密封嚴格可以保存一年以上都不會變質,可以連續取用,取用后及時密封好就行;時間越長效果越好;
     首次使用量為3~6公斤/畝,以后追肥使用量為2~3公斤/畝即可;
   ⑶、快速“發酵魚露”的制作方法;
    一包強微豆粕發酵劑 + 一包強微靚水素 + 小雜魚打成的漿100~150公斤 + 玉米粉100公斤 + 紅糖15公斤 ,然后攪拌均勻,再邊攪拌邊加水浸沒物料為止,即可密封發酵了,有大量的能量(玉米粉和糖)輔助發酵,可以在短短的20天以內發酵成功(指夏天),注意排氣放氣,且很快就沒有了臭味,這個發酵是非??斕?;(實際上這種添加了大量能量飼料一起發酵的魚露,不僅可以培藻,也可以培菌,是既培藻又培菌的水產調水用品;
      首次使用量為3公斤/畝,以后追肥使用量為2公斤/畝即可;

低溫肥水的其他問題:

    早春水溫氣溫都比較低,水溫估計只有15度左右,此時盲目使用水肥,可能藻類沒有培育起來,青苔卻長出一大堆,而一旦出現青苔,則常規的肥水操作越施肥,青苔越多,水越清澈了,弄得左右不是;
     所以說,我認為,早春第一次的肥水,首先就需要全盤規劃好,規劃什么,就是規劃水中藻類所需要的“全價”營養,缺一不可,少一樣都不行;藻類的全價營養包括:碳源(二氧化碳),優質氮源(氨基酸),復合微量元素,復合常量

元素,當然,還得有藻種,以上這些毫無疑問都是必須的,但在實踐中,我們發生,我們竭盡所能提供以所有以上的營養,包括確保藻種的情況下,仍然難以培育培育出優質的藻相,或根本不出藻相來,長的大多是青苔,或渾濁水,這是為何,或許還缺少維生素,這個雖然在知網上都查不到相關的文獻,但在實踐應用中,我們發現,發酵的水肥,在低溫狀態下肥水的效果就是好于常規水肥,所以,建議盡量使用“發酵氮肥”,如上面的制作方法,也可以用“強微培藻酵素”+腐植酸鈉(黑土精)的配合模式;
       “乳酸菌泡肥”即“發酵氮肥”類,在長達5年的使用實踐中,效果確實是好的,或許我們在培藻中還缺少一些未知的因子,或特殊的維生素,尤其是B族維生素類,B族維生素類大多存在于發酵產物當中,特別是酵母發酵料中,例如維生素B2,B12,B1,維生素H(生物素等),強微的資料有說到:“乳酸菌泡肥”這個概念,這其實也是實踐中總結而來,例如強微豆粕發酵劑 + 強微靚水素來發酵的“發酵氮肥”就含有豐富的B族維生素和特殊生長因子,具體見上述的操作 方法;
      在上述的“發酵魚露”中,如果沒有小雜魚來做“發酵魚露”,怎么辦,可以用一些其他動物性的下腳料,效果就是更好,例如肉骨粉,血粉,屠宰下腳料(動物內臟打成漿),代替以上發酵配方中的雜魚漿就可以了,一起發酵,也能在20天左右發酵完畢,這些動物的下腳料中有一些特殊的營養因子,或許是本身存在的,或許是發酵中產生的

,但我們實踐中證明,只要加了動物下腳料的發酵水肥的效果就是更好,具體的原理一下子弄不明白,那是院校和學者的事,但凡效果好就行;
     這種添加了動物下腳料一起發酵的水肥,用量也比較小,它倒不適合做底肥,只用作追肥就可以,一次使用量也就1-5公斤/畝左右,少量多次的使用,一次肥水達不到圓滿效果的,就進行第二次等等;
     在上述的發酵配方中,為了提高品質,還可以從市場上購買一些優質的品牌的復合微量元素,復合維生素類,添加進去一起發酵,或用蛋禽用預混料添加5公斤左右到上述發酵料中一起發酵,對難肥的池塘是大有好處的;
     低溫肥水還可能存在缺乏藻種的問題,早春池塘缺乏藻種也是常見的,有條件的養殖戶,可以購買一些專業的藻種使用;

再來說一下養殖期間的管理:

    具體加州鱸的用菌方案,以用“高能穩水天天撒”和“濃綠藍濁天天撒”兩個產品為主,具體看這里的鏈接://www.qw99cn.com/show.asp?newsid=7201  具體用菌方案,全部在這個鏈接中了;
    加州鱸在放苗前,最好能用弧菌藻毒凈處理一次,一次一包2-5畝,操作方法是用一包弧菌藻毒凈,加2-5公斤紅糖,加紅糖量10倍以上的水,浸泡6小時以上,或用曝氣頭充氣擴培6-24小時,可以潑灑到2-5的水面上使用,(當然是充氣擴培的,用紅糖量大的才能用到5畝),目的保證魚苗的成活率,和后續的活力,苗好,后續也更好管理;
    加州鱸中后期,主要是氨氮或者亞鹽超標的問題,以及PH偏低,水渾濁無藻相等問題更多,這主要是養殖密度過大,投鉺量超過了池塘生態環境的處理凈化能力所至,加州鱸中后期,我認為要準備好:
   1.石灰溶解于水中形成的飽和石灰水(成分是氫氧化鈣),注意只是在PH偏低,低于7.5時,同時氨氮比較低,這兩個條件符合時,才能使用飽和石灰水,用量為5-10公斤/畝左右,沿池塘四周均勻潑灑;這特別是在水體渾濁(此時可適當澄清),PH低時,能起到較好的作用,然后再配合“發酵碳肥”為主來培藻培菌,中后期一定是要培菌的,高產養菌,投餌量已經這么大了,只有菌的高效分解作用,才能處理它們;
   2.第二個要準備就是“發酵碳肥”了,主要以“發酵麥麩液肥”或“發酵米糠液肥”為主,但如果加州鱸池塘中,氨氮和亞鹽都非常高時,則在發酵米糠或麥麩的時候,適當補充添加玉米粉,代替一半的米糠麥麩來發酵,以提高“發酵碳肥”的碳氮比,極端氨氮亞鹽高和PH高時,則用“發酵玉米液”來潑灑,一次潑灑量為5公斤/畝左右,嚴重時10-20公斤/畝;
    “發酵碳肥”最好能定期使用,例如2-3天使用一次,一次3-5公斤,或天天潑灑,畢竟水體中的菌相是每天都需要碳營養的,每天潑灑的話,一天一次1-2公斤/畝即可;
   3.加州鱸后期一定要用強微生物脫硫劑,來處理硫化氫的危害,同時有脫氮脫亞鹽的作用,每3-5天使用一次,一次使用50-100克/畝左右;
   4.定期使用強微改底養泥復合菌顆?;蚯課⑺?,例如后期每3-5天用一次,用量為強微改底養泥復合菌顆粒50-100克/畝,或強微水精翠100克/畝;
   5.加強曝氣增氧措施;
   6.水難肥,培藻培育不起來時,注意補充復合微量元素,復合常量元素,或如前所述在“發酵碳肥”或“發酵餅粕液肥”時,添加碳酸鈣,硫酸鎂,磷酸氫二鉀等一起發酵;

 

    關于加州鱸亞硝酸鹽超標如何處理的方法,也在以上加州鱸用菌方案的鏈接中找;我復制粘貼如下:

表1:高密度養殖生魚-加州鱸魚-桂花魚-叉尾鮰等的土塘降亞硝酸鹽的操作規范

     ① 用“濃綠藍濁天天撒”和反硝化細菌天天用

     每天用“濃綠藍濁天天撒”50~100克/畝/天 + 強微反硝化細菌單菌20克/畝/天 + 玉米淀粉或低筋面粉1公斤/畝/天;
     堅持天天撒著用,至少必須堅持5~15天,具體各塘口的情況不一樣,堅持數天以上,就可以見到明顯的效果,包括水質的清爽效果;
     以上三樣可以直接潑灑下去即可;不必活化;

     ② 適當提升水體PH值

     用量:生石灰粉5~10公斤/畝,沿池塘四周一米范圍內潑灑;隔兩天潑灑一次,少量多次的提升PH;
     采用潑灑生石灰的方法,提升PH值,有助于提高水體總堿度,有助于幫助微生物降解亞硝酸鹽,并有助于澄清水質,為培藻打下基??;
     注意:當檢測到氨氮超標如達到0.5PPM以上時,就不能采用提升PH的方法,或提升的PH值不得超過8.2(以下午檢測為準),因為氨氮在高PH下,毒性會增強;

     ③ 后續維護

     當亞硝酸鹽降到安全水平后,可以改用“高能穩水天天撒”100克/畝/天 + 玉米淀粉或低筋面粉200克/畝/天,天天堅持撒,一直維護到出魚為止;

注意事項:

     ① 處理過程中,可能會出現亞硝酸鹽先升高的現象,這是正常的現象,底泥越厚越臟越臭的,亞硝酸鹽先升高后才下降的機率越高,反之底泥薄干凈的土塘,則亞硝酸鹽先升后降的機率越低,但最終都會非常穩定的降低到安全水平(堅持使用下去的情況下),甚至變成0的水平。
     亞硝酸鹽可能先升后降的原理是:厭氧反硝化細菌在底部缺氧環境中,先會將長期積累在底泥中的硝酸鹽,先轉化成亞硝酸鹽中間體,再轉化成氮氣的過程中,作為中間體的亞鹽,可能會有短暫的先升高的現象;待底泥中的硝酸鹽全部補充反硝化細菌消耗殆盡之后,亞鹽才會慢慢穩定的持續下降;當然,這只是可能,如果您的底泥中沒有積累硝酸鹽,則不存在這種現象;
    ② 在使用過程中,水體可能出現短期的變渾濁,也是正常的現象,這是反硝化作用產生的氮氣,沖擊底泥造成的,渾濁并不可怕,只要藻相培育起來,水色變好,則不要緊;
    ③ 在以上操作過程中,如果魚蝦出現應激,解決方法是:用生物解毒潑灑劑1包2畝+ 增氧顆粒2公斤/畝 + 小蘇打粉2.5公斤/畝(注:小蘇打只能用于PH比較低的情況下,如PH低于8.0以下時才使用),全池均勻潑灑;
    ④ 在藻相很難培育起來的情況下:建議配合潑灑一些微量元素礦物質營養添加劑如蛋禽預混料3公斤/畝 + 磷酸二氫鉀1~3公斤/畝,或有條件的可購買一些藻種使用;
     如果浮游動物過多,可以減少投餌量,讓魚蝦吃掉部分浮游動物,同時也可以沿池塘邊緣潑灑石灰粉10公斤/畝用量(注意潑灑石灰只能在PH低于8.2的情況下使用);或用低毒高效殺蟲劑處理。

 


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