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土塘中亞硝酸的生物降解和防控技術(2019年改進版)

2019-06-09 16:40:53   文章來源:強微生物科技   瀏覽次數:830
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     一般情況下,按規范使用強微菌劑,一般不會發生超標事件,本套方案是指在已經發生亞硝酸鹽超標的情況下的純生態處理方法;

1、土塘降亞硝酸鹽的原理和方法簡述

⑴ 土塘亞硝酸鹽的來源
     亞鹽來源于殘餌,糞便,死亡藻類殘骸,有機質等經過微生物分解成小分子,再經微生物轉化成氨態氮,再經亞硝化細菌在有氧條件下轉化成亞硝酸鹽,經硝化細菌轉化成無毒的硝酸鹽;
     所以,亞硝酸鹽說到底是一種氮循環中間產物,所以保持和加速氮循環順暢,可以解決亞鹽的問題;所以在消毒殺菌養殖模式下,是很難處理亞硝酸鹽的,因為氮循環需要微生物分解者的參與。
     由此也可看出,亞鹽是在有氧條件下形成的,所以,工廠化和如東小棚的曝氣池中,亞鹽的含量最高,這也因為后續的硝化細菌過于脆弱,不能及時把中間產物亞硝酸鹽轉化成無毒的硝酸鹽所致。
     所以,在土塘中,如果藻相菌相都不豐富(無法參與吸收氨氮和硝酸鹽,故無法促進氮循環),溶解氧又特別高的特殊情況下,亞鹽往往偏高;

⑵ 土塘降解亞硝酸鹽的條件和途徑
     ① 保持優質的藻相(培藻)可以幫助吸收氨氮和硝酸鹽,即減少氮循環中亞硝酸鹽的上游和下游物質,促進氮循環進程;藻相吸收上游的氨氮減少了亞鹽的形成,藻相吸收下游的硝酸鹽則促進了氮循環進程速度;但藻相卻不會吸收亞硝酸鹽;
     豐富和優質的藻相情況下,亞硝酸鹽的發生率往往非常之低;培藻是最廉價的處理亞鹽和氨氮的手段;但藻相也不能過濃,否則過濃的藻相比較難控制而發生倒藻和夜間缺氧,反而造成氨氮上升,繼而亞鹽上升;
     ② 豐富的菌相促進物質循環,可以促進從氨氮→亞鹽→硝酸鹽的進程和速度,減少亞鹽中間產物的形成;強微生物脫硫劑中的菌相,可以同時吸收氨氮,亞鹽和硝酸鹽;所以,豐厚的菌相,往往是將氨氮和亞鹽,一網打??;
     注:大多數的菌株都不能直接吸收亞鹽,只有強微生物脫硫劑中的菌株可以吸收同化亞鹽。
     ③ 利用強微反硝化細菌,在土塘相對缺氧的底部,對亞鹽進行反硝化作用,將亞鹽轉化成氮氣,揮發到空氣中去,徹底脫除亞硝酸鹽;
     ④ 保持較高的碳氮比,是微生物降解亞鹽的前提條件:即要使用大量的碳源(速效碳源糖類、緩釋碳源的“發酵碳肥”,或淀粉或無筋面粉),這是培菌的糧草,是保持高菌相的必要條件;

2、土塘精養對蝦池塘降亞硝酸鹽的常規操作方法

      這里只是介紹通用方法;土塘精養對蝦池塘,有以下兩種方案供選擇;

⑴ 方案一:精養對蝦土塘降亞硝酸鹽常規操作方法(見表1)

表1:精養對蝦土塘中降亞硝酸鹽的常規操作方法

     ⑴ 培藻培菌同時進行(少量多次的原則)
    并利用水精翠中的厭氧反硝化細菌,在底部脫亞硝酸鹽;
    多數情況下,光這第一步就可以處理常規的亞硝酸鹽超標;

     ① 若水質清瘦則培藻培菌同時進行: 強微水精翠30~50克/畝 + “發酵麥麩或米糠液肥”1~5公斤/畝+,二者加10公斤水混合后,直接潑灑,每1~3天潑灑一次;
     注意事項:“發酵麥麩或米糠液肥”的用量視藻相培育的情況而定,藻培育起來了就減少用量;

     ② 若藻相非常濃厚的,則用: 強微水精翠30~50克/畝 + “發酵玉米液”1~5公斤/畝或玉米淀粉(或無筋面粉)1公斤/畝 ,二者加10公斤水混合后,直接潑灑,每1~3天潑灑一次;

      以上操作為二選一,不是指同時使用;

     ⑵ 天天用“改底養泥顆粒 + 脫硫劑”進行改底和培育直接吸收亞鹽的菌

     每天用“強微改底養泥復合菌顆粒” 30克/畝/天 + “強微生物脫硫劑”50克/畝/天 + 緩釋碳源(淀粉或低筋面粉)200克/畝/天,天天撒潑;
     直到亞硝酸鹽降到安全水平為止。
     使用期間,增強增氧機的開啟;

注意事項

     以上的用量不可超量使用,強微產品的含菌量足夠,不必加量,加量可能會引起底泥被抄起,水體變渾濁的現象,以及亞鹽先升后降的時間延長;
     其中強微水精翠和強微生物脫硫劑,可以紅糖水活化1~6小時以內,再均潑灑使用;

 

⑵ 方案二:精養對蝦土塘降亞硝酸鹽用天天撒系列產品的操作方法(見表2)

表2:精養對蝦土塘中降亞硝酸鹽用天天撒系列產品的操作方法

      ⑴ 天天撒操作方法

     ① 若水質清瘦則培藻培菌同時進行: “高能穩水天天撒”100克/畝/天 + “發酵麥麩或米糠液肥”1~2公斤/畝/天,或者淀粉(或低筋面粉)200克/畝/天,直接潑撒,天天都要潑撒;
     注意事項: “液態發酵碳肥”的用量視藻相培育的情況而定,藻培育起來了就減少用量;

     ② 若藻相非常濃厚的,則用:“濃綠藍濁天天撒”50克/畝/天 + 淀粉或無筋面粉400克/畝/天,直接潑撒,天天都要潑撒;

     以上操作為二選一,不是指同時使用;直到亞硝酸鹽降到安全水平為止;

注意事項

     使用天天撒的操作方法,必須堅持至少10天以上才有明顯效果,以后效果會逐漸穩定下來,并一直降解亞硝酸鹽,氨氮也會降下來。藻相好的塘口5天就能降下來;

     亞硝酸鹽降下來之后,后續維護可以用“高能穩水天天撒”100克/畝/天 + 淀粉或低筋面粉100克/畝或“液態發酵碳肥”0.5公斤/畝/天 的用法,繼續維護水質,直到出蝦;可參考本書第十二章的:“土塘養蝦中用天天撒的模式的簡單用菌方案”一文;

 

3、大水面養四大家魚的土塘降亞硝酸鹽通用操作方法(見表3)

表3:大水面養四大家魚的土塘降亞硝酸鹽的操作規范

    ① 培藻培乳酸菌同時進行(少量多次的原則)

     大水面養四大家魚(30畝或以上),潑灑“發酵麥麩或米糠液肥”,每隔1~3天潑灑一次,每次潑灑1~5公斤/畝
     并注意觀察藻色情況決定潑灑量和潑灑頻率,例如水瘦時堅持潑灑,藻色培育起來后,可以視情況停止潑灑,一旦又水瘦了,再次潑灑;

     “發酵麥麩或米糠液肥”中含有豐富的乳酸菌,所以,也培育了水體乳酸菌相。

    ② 少量多次地用潑灑反硝化細菌

     大水面養四大家魚(30畝或以上),每3天潑灑一次:“強微反硝化細菌”20~30克/畝 + “強微生物脫硫劑”30克/畝;

注意事項

     以上①和②兩步可以同時使用,也可以隔天錯開使用;直到亞硝酸鹽降到安全水平為止。

 

4、生魚-加州鱸魚-桂花魚-叉尾鮰(鯰)池塘降亞硝酸鹽的通用操作(見表4)
     這些魚種,在廣東往往畝產高的達1~2萬斤的,例如生魚(也叫烏鱧)塘極端例子中,水質往往偏酸性,水體渾濁不堪,沒有藻相,且氨氮亞鹽超標是常事,且超標非常厲害,長期來講,對魚的健康影響極大,采食量也嚴重受到影響,生長狀態不佳,魚內風味不佳,魚病不斷,死魚不斷,所以,能處理好這些魚塘的氨氮和亞鹽,可以顯著提高這些魚種的經濟效益,改善料肉比,加快生長速度,促進池塘周轉;
     按下面的操作進行:可以把氨氮和亞硝酸鹽,一網打盡,不僅降亞鹽,也降氨氮;同時,水質也會開始變得清爽起來,并恢復藻相,采食量慢慢恢復并得以增加采食量;加快生長等效果;公司出的新產品天天撒系列產品可以處理它。

表4:高密度養殖生魚-加州鱸魚-桂花魚-叉尾鮰等的土塘降亞硝酸鹽的操作規范

     ① 用“濃綠藍濁天天撒”和反硝化細菌天天用

     每天用“濃綠藍濁天天撒”50~100克/畝/天 + 強微反硝化細菌單菌20克/畝/天 + 玉米淀粉或低筋面粉1公斤/畝/天;
     堅持天天撒著用,至少必須堅持5~15天,具體各塘口的情況不一樣,堅持數天以上,就可以見到明顯的效果,包括水質的清爽效果;
     以上三樣可以直接潑灑下去即可;不必活化;

     ② 適當提升水體PH值

     用量:生石灰粉5~10公斤/畝,沿池塘四周一米范圍內潑灑;隔兩天潑灑一次,少量多次的提升PH;
     采用潑灑生石灰的方法,提升PH值,有助于提高水體總堿度,有助于幫助微生物降解亞硝酸鹽,并有助于澄清水質,為培藻打下基??;
     注意:當檢測到氨氮超標如達到0.5PPM以上時,就不能采用提升PH的方法,或提升的PH值不得超過8.2(以下午檢測為準),因為氨氮在高PH下,毒性會增強;

   ③ 若遇到水非常的渾濁,無藻色,采食量不正常

     先用“生物解毒潑灑劑”1包2畝確保澄清水質;
     幾小時后,天氣晴朗有太陽時,用“強微培藻酵素”1公斤/畝 + 腐植酸鈉2公斤/畝,進行培藻操作,視情況使用一些人工藻種更好;
     一般需要隔天再用一次“強微培藻酵素”1公斤/畝 + 腐植酸鈉2公斤/畝,進行培藻操作;
     藻色培育起來后,水質自然清爽,采食量恢復;

     ④ 后續維護

     當亞硝酸鹽降到安全水平后,可以改用“高能穩水天天撒”100克/畝/天 + 玉米淀粉或低筋面粉200克/畝/天,天天堅持撒,一直維護到出魚為止;

 

注意事項:
     ① 處理過程中,可能會出現亞硝酸鹽先升高的現象,這是正常的現象,底泥越厚越臟越臭的,亞硝酸鹽先升高后才下降的機率越高,反之底泥薄干凈的土塘,則亞硝酸鹽先升后降的機率越低,但最終都會非常穩定的降低到安全水平(堅持使用下去的情況下),甚至變成0的水平。
     亞硝酸鹽可能先升后降的原理是:厭氧反硝化細菌在底部缺氧環境中,先會將長期積累在底泥中的硝酸鹽,先轉化成亞硝酸鹽中間體,再轉化成氮氣的過程中,作為中間體的亞鹽,可能會有短暫的先升高的現象;待底泥中的硝酸鹽全部補充反硝化細菌消耗殆盡之后,亞鹽才會慢慢穩定的持續下降;當然,這只是可能,如果您的底泥中沒有積累硝酸鹽,則不存在這種現象;
    ② 在使用過程中,水體可能出現短期的變渾濁,也是正常的現象,這是反硝化作用產生的氮氣,沖擊底泥造成的,渾濁并不可怕,只要藻相培育起來,水色變好,則不要緊;
    ③ 在以上操作過程中,如果魚蝦出現應激,解決方法是:用生物解毒潑灑劑1包2畝+ 增氧顆粒2公斤/畝 + 小蘇打粉2.5公斤/畝(注:小蘇打只能用于PH比較低的情況下,如PH低于8.0以下時才使用),全池均勻潑灑;
    ④ 在藻相很難培育起來的情況下:建議配合潑灑一些微量元素礦物質營養添加劑如蛋禽預混料3公斤/畝 + 磷酸二氫鉀1~3公斤/畝,或有條件的可購買一些藻種使用;
     如果浮游動物過多,可以減少投餌量,讓魚蝦吃掉部分浮游動物,同時也可以沿池塘邊緣潑灑石灰粉10公斤/畝用量(注意潑灑石灰只能在PH低于8.2的情況下使用);或用低毒高效殺蟲劑處理。

5、土塘亞硝酸鹽的成因和降亞硝酸鹽的原理;
     亞硝酸鹽的成因前面已經講過了,亞硝酸鹽來源于氮循環的中間體,即魚蝦糞便、殘餌、動植物殘骸、有機碎屑等,經微生物轉化成氨態氮,再經亞硝化細菌在有氧條件下轉化成亞硝酸鹽,經硝化細菌在有氧條件下轉化成無毒的硝酸鹽;
     即氨氮→亞硝酸鹽→硝酸鹽;這個過程的中間體;
     硝酸鹽又經水域反硝化細菌,慢慢轉化成氮氣揮發到空氣中去:即在反硝化作用下有如下反應式:硝酸鹽→亞硝酸鹽→一氧化氮→一氧化二氮→氮氣,徹底揮發到空氣中去了;
     以上兩個反應式,形成一個循環,是一個氮循環反應鏈,最終以變所氮氣揮發掉;

具體看下面的池塘中的氮循環圖:

      所以,本文不得不啰嗦一點,講一講原理,這樣養殖戶就可以根據具體情況,靈活調整自己的處理方案等;
     上圖為氨氮、亞鹽、硝酸鹽的相互轉化和出路示意圖,可見,其中亞硝酸鹽是不受待見的,一般情況下,藻類和菌類對亞鹽不進行吸收同化(但強微生物脫硫劑除外);
     第二個我們要知道,絕大部分的亞硝酸鹽,源頭都來自于池塘底部淤泥有機質中,所以,改好底,做好底部微生態環境,是重中之重的事,不僅對將來的亞鹽的控制,還對藍藻和水質的整體控制都有好處,最好是放苗之前就要做好的工作(清淤消毒曬塘氧化,培底菌等工作,具體看本網站相應的應用方案文章);

亞硝酸鹽的脫除途徑和原理有以下幾點:

⑴ 培藻只能間接降亞硝酸鹽:
      藻類不喜歡亞硝酸鹽,不能吸收同化亞鹽,所以,想通過大量培藻直接吸收亞硝酸鹽是效率極低的;但是培藻可以間接的降低亞硝酸鹽,效率也是不錯的,所謂間接,就是:
    ① 培藻吸收氨氮減少形成亞硝酸鹽的上游物質(如上圖),但對已經存在的亞鹽不起作用;
    ② 培藻吸收硝酸鹽以促進亞硝酸鹽向硝酸鹽轉化(如上圖),減少了硝酸鹽,可以促進亞鹽向右邊反應和推進,但需要水域硝化細菌的配合,而硝化細菌過于脆弱和繁殖極慢,需要較高溶氧條件下來進行硝化作用,偏偏土塘中增氧設備差,溶氧低,所以硝化效率低,在已經積累了大量硝酸鹽的土塘中,這條途徑需要耐心等待。
     培藻還有一個作用就是增加水體溶解氧,從而也促進了亞硝酸鹽氧化成硝酸鹽的作用,培藻需要配合提供平衡的藻類營養,土塘中亞鹽高說明氮源豐富,缺少是碳、磷、鎂、鉀、硅和微量元素,米糠或麥麩中恰好含有豐富的微量元素和維生素,也是培菌碳源;所以,藻少或水清瘦時,可以用“發酵麥麩或米糠液肥”

⑵ 培菌來直接和間接降亞硝酸鹽(菌的吸收同化成菌體蛋白的作用)
    ① 培菌直接吸收同化亞硝酸鹽(有氧條件下)一般的菌株是不吃亞硝酸鹽的,但強微生物脫硫劑中的菌株可以在氨氮極低的情況下,可吸收同化亞硝酸鹽,在充足的碳氮比,和有氧條件下,它對亞硝酸鹽的吸收降解率達到80%以上;但土塘增氧設備相對工廠化和如東小棚要差一些,所以,用脫硫劑要開增氧機,并需要碳源的配合;即采用“強微生物脫硫劑 + 增氧 + 緩釋碳源(“發酵麥麩或米糠液肥”、或玉米淀粉或低筋面粉)的吸收同化模式。
    考慮到所有的微生物都有先吃好吃的氨氮和硝酸鹽,最后才輪到吃不好吃的亞硝酸鹽的習性,所以,吸收同化法的效果會有所滯后;
    ② 培菌可吸收同化氨氮減少形成亞硝酸鹽的上游物質(如圖);
    ③ 培菌可吸收同化硝酸鹽:促進亞鹽向硝酸鹽轉化,反應向右推進(如上圖),但也需要水域硝化細菌的配合,硝化細菌過于脆弱和繁殖極慢,硝化效率低,在已經積累了大量硝酸鹽的土塘中,這條途徑需要耐心等待數日。

⑶ 反硝化細菌的反硝化作用是最徹底的脫亞鹽方法
     反硝化作用脫亞硝酸鹽最徹底(變成氮氣揮發到空氣中去了),但它必須在缺氧環境中進行(溶解氧2PPM以內的環境中),所以一般要在淤泥以下1公分左右的地方才能進行,如果是沙質土,則反硝化細菌的作用也是比較微小和效率低;
     強微的產品中,含有反硝化細菌的產品有四種:①強微水精翠;②強微改底養泥復合菌顆粒;③強微反硝化細菌單菌;④天天撒系列產品;
     通過筆者總結,在有機淤泥性質的土塘中,使用含有反硝化細菌的產品,操作手法上最好是少量多次地撒;而在沙質底的土塘中,則以撒強微改底養泥復合菌顆粒為主,當然,也是少量多次地撒的方法最好;

⑷ 脫除降低亞硝酸鹽的總結
     綜上所述,以上三種方法在土塘中都是有效的,即通過培藻,培菌,和投放反硝化細菌產品,三種方法結合使用,可以有效地降低土塘亞硝酸鹽。
     同時更重要的是以上操作需要碳氮比作為降亞鹽和氨氮的物質基?。ㄗ勻還媛刪褪且蘊佳怪頻?,自然物質循環少不了碳氮比,水域當中最佳的碳氮比是15比1,所以我們需要補充碳源,對土塘來說,最好是緩釋碳源為主,例如“發酵麥麩或米糠液肥”、或玉米淀粉或低筋面粉,因為面積大,不象工廠化水泥池那樣可以用速效碳源(糖)溶水后吊瓶24小時滴加;土塘為了方便操作,只能是一天一次性潑灑碳源,所以,只能是緩釋碳源為主;

⑸ 影響反硝化細菌的脫亞鹽的因素和可能存在的副作用
      影響反硝化脫亞鹽作用的因素有:① 底泥厚度(底泥越厚,則脫亞鹽時間越長,因為底泥中積累了大量的硝酸鹽,并會不斷釋放出氨氮和亞鹽,反硝化作用對底泥的攪動甚至會產生亞鹽先升后降的現象);② 水體溫度(水溫越高,脫亞鹽速度越快);③ 溶解氧(反硝化作用是在缺氧2PPM溶氧以下進行,所以,在池塘底部局部缺氧微環境的地方才會進行);④ 有機碳(反硝化作用需要一定的有機碳配合)。

    用反硝化細菌,在使用不當的情況下可能的副作用有兩個:
    第一:用量過度,加上恰好是高溫季節,這使得反硝化作用太過于劇烈,產生大量的氮氣沖擊泥皮造成水體短期內變渾濁,甚至泥皮被翻上水面,造成有毒物質從底泥中翻出來,所以,必須根據水溫的高低來決定用量,水溫高用的用量少,例如用強微反硝化細菌單菌為(20~30克/畝),或用強微改底養泥復合菌顆粒用量50克/畝(或強微水精翠50克/畝);反之水溫低則用反硝化細菌單菌量大(30~70克/畝),或強微改底養泥復合菌顆粒用量100克/畝(或強微水精翠100克/畝);另外,淡水養蝦用量小一些,咸水養蝦可用量大一些(更耐受);
    第二: 針對底泥比較厚,又是第一次使用反硝化細菌的情況下,一般可能會造成亞硝酸鹽的先升高后下降的現象,持續時間可能有5~10天(視底泥厚度和底泥中硝酸鹽積累程度而定)
     原因是底泥厚實的土塘中,底部積累了大量的有機物和硝酸鹽,反硝化作用則是最先從硝酸鹽開始:
     反硝化過程的總反應過程式是:硝酸鹽 → 亞硝酸鹽 → 一氧化氮 → 一氧化二氮 → 氮氣
     可見在此過程中,亞硝酸鹽是中間產物,往往這個反應的后半截比較慢一些,前面的將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽的過程比較快一些,假設,正好您的這個池塘中底泥有機物非常的厚,硝酸鹽含量很高,則在反硝化細菌的作用下,第一步反應快一些,后面反應慢一些,造成亞硝酸鹽短暫被積累,而上升,慢慢隨著底泥中硝酸鹽的被分解完畢,亞硝酸鹽才開始慢慢下降,這就是用強微反硝化細菌過程中,亞鹽先升后降的原理,這個過程可持續3~10天,具體視底泥厚度而定。
     一旦開始下降了,就會穩步下降,直到降到檢測不出的水平;
     這是正常現象,但也可能對魚蝦造成應激,所以,使用強微反硝化細菌同時,最好同時培養好乳酸菌相以提高魚蝦免疫抗應激能力;
     所以我們最好還是要在亞鹽還比較低時,例如您從放苗開始,就一直使用強微水精翠,和強微改底養泥復合菌顆粒,或天天撒系列產品,則在養殖中后期,水體中的亞硝酸鹽一般來講都不會超標的,除非是多年蓄積的底泥非常的厚重的情況下,或如暴雨和風向急轉造成的反底,以及初次底部曝氣,把底泥深層的硝酸鹽返上來,才又會有亞硝酸鹽上升;


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