全國免費咨詢電話:400-875-0800                  將本站設為首頁    收藏本站    中文繁體

   
  微信公眾號  
微信公眾平臺:宜春強微科技
微信公眾號:ycqwkj
手機掃描此二維碼關注我們
掃描以上二維碼關注我們
  網站公告  
網 站 申 明
   本網站所有原創文章,未經本站或全國總代理同意,不得轉載或下載轉作他用,否則本站保留相應的法律追究權力,非盈利性科普宣傳或使用本站產品的養殖戶除外。
   經本站允許需轉載本站原創文章的,請注明出處。
                   2008年3月6日

   每篇文章下面的網友評論只顯示5條,要想看全部評論,請點擊網友評論框右上角的“更多” - 足球竞猜胜平负预测|胜平负单关什么意思 - 足球竞猜胜平负预测|胜平负单关什么意思
  養殖知識文章點擊排行  
 您的位置:首頁養殖知識青貯飼料專欄 》青貯飼料成敗的關鍵
     搜索幫助 更多選項
  熱門搜索: 保健液制作 保健液 飼料配方 活力99生酵劑 發酵豆粕 發酵床養雞 光合細菌 發酵床 發酵床復合菌 酒糟發酵
青貯飼料成敗的關鍵

2007/5/31 16:36:08   文章來源:原創   瀏覽次數:19379
【字號:  
雙擊鼠標
自動滾屏

青貯飼料成敗的關鍵

   從原理上講,成敗的關鍵在于乳酸的發酵程度,即同型乳酸發酵產生乳酸的量是否足夠。密封好的青貯料在厭氧性細菌的作用下,植物細胞內的糖分在不同的細菌作用下產生乙酸、乳酸和丁酸。青貯料在乳酸菌的作用下產生乳酸和乙醇,具有濃厚的酒酸味和芳香氣味。丁酸是揮發性有機酸,具有難聞的氣味,影響飼料的品質。在青貯原料含水量過高和碳水化合物含量不足時,均易產生丁酸菌大量繁殖的現象。
  青貯料中蛋白質的變化與PH值有關,PH值小于4.2時,在酶的作用下,使部分蛋白質分解成為氨基酸,但較為穩定,并不造成損失。PH值大于4.2時,由于腐敗菌的活動使氨基酸分解成銨類、氨和硫化氫等使蛋白質受到損失,并產生不良氣味。
   根據青貯發酵的原理和生化過程,在調制青貯飼料時應注意以下幾個方面。
1、青貯的窖必須密封嚴實,壓實。
    青貯原料必須切碎處理(最好不超過一公分,整株玉米秸打捆青貯除外),因為細碎可便于壓實,否則將造成過多的空氣,會使呼吸作用延長,糖分被消耗,形成高溫發酵,產生較多的丁酸,從而影響品質,并使PH值升高,導致霉菌和銨的產生,致使青貯失敗。
2、青貯料的水分要合適。
   一般認為乳酸菌繁殖的適宜水分為60--75%,如果水分過多,糖類被稀釋,發酵延長。并且青貯原料的汁液易被壓擠出來,使養分滲漏出來流失。如果水分過少,便不易壓實,窖內空氣難以排出,導致青貯料的腐敗霉爛。所以,一般青貯料的水分都宜在65--75%,半干青貯料可以到50--55%。測定青貯料的含水量可以用手擠壓法,如果水分從水指縫間滴出,其水分在75--85%;松手仍呈球狀,手無濕印,其水分為68--75%;松手后球狀慢慢膨脹,其水分為60--67%。
3、青貯原料要有足夠的含糖量。
   這樣才能保證乳酸菌的正常發酵,以生成乳酸,降低PH值,并抑制丁酸菌的發酵,并可防止蛋白質降解為氨。很多的試驗表明:青貯飼料質量的優劣與含糖量有著直接的關系,當可溶性糖的含量大于2%時,劣質青貯飼料產生的概率只有5%,而小于2%時,概率有44%之多。所以一般要求青貯料中含糖量要高于3%。
   不同的原料含糖量也不同,如玉米植株和高梁植株含糖量達26.8%和20.6%,而草木犀和苜蓿分別為4.5%和3.72%。含糖量高的,青貯飼料品質就好,屬于易青貯類飼料;含糖量低的,青貯質量差,屬于不易青貯類飼料,因此在生產中,盡量要選擇那些含糖量高的飼料來青貯,或進行混合青貯。
 4、要有一個適宜的溫度環境
   青貯料裝入窖中后,植株仍在呼吸,碳水化合物經氧化生成二氧化碳和水,同時放出熱量。隨著時間的推移,窖內溫度不斷升高,最適宜于青貯的窖內溫度以30度為宜,但如果壓得不實不緊,封頂不嚴,細胞繼續呼吸,青貯料發熱,同時霉菌繁殖,溫度可升高到60度,如果青貯料腐敗變質。   當然這一點的關鍵還是要密封嚴格,并壓實壓緊。
  宜春高新技術專利產品開發中心對本文具有編著權,凡轉載者請通知本站。


上一篇:適于青貯的幾種飼料作物 下一篇:青貯飼料生產實例

相關文章
我國高溫干燥牧草加工草粉的現狀及展望 (2015-1-19)
[推薦](視頻)皇竹草的越冬保種技術 (2013-12-20)
[推薦](視頻)青貯微貯操作技術視頻 (2013-9-6)
如何防止青貯料二次發酵 (2011-9-29)
青貯飼料作物應及時地收割 (2007-5-31)
適于青貯的幾種飼料作物 (2007-5-31)
青貯飼料生產實例 (2007-5-31)
青貯飼料的飼用方法與喂量 (2007-5-31)
青貯飼料的品質鑒定 (2007-5-31)
青貯飼料添加劑的種類 (2007-5-31)
與青貯飼料有關的微生物 (2007-5-31)
青貯飼料的原料 (2007-5-31)
青貯的設備設施 (2007-5-31)
青貯飼料的方法 (2007-5-31)
青貯飼料的好處 (2007-5-31)
青貯飼料的原理和微生物過程 (2007-5-31)
玉米秸及早微貯的優越性 (2007-5-31)
青貯飼料技術問答(三) (2007-5-31)
青貯飼料技術問答(二) (2007-5-31)
青貯飼料技術問答 (2007-5-31)
發 表 評 論
您的網名:
評論內容:
  
宜春強微生物科技有限公司敬告網友
1、本文章評論均系網友自行發布,其內容未經證實,僅代表發布者個人觀點,不代表本站觀點。如因其言論而引發任何糾紛,由發布者本人承擔相應的法律責任。
2、嚴禁利用本文章評論誹謗、攻擊他人,或發表煽動性言論,否則本站將限制放行,并保留追究相關責任的權利。

關閉窗口
copyright © 2011-2020 版權所有:宜春強微生物科技有限公司 All rights reserved.
  宜春強微旗下網站:強微99系列和乳酸菌高端產品:www.qw99cn.com   活力99系列:足球竞猜胜平负预测  
網管郵箱:[email protected]  技術業務咨詢郵箱: [email protected]  

在線服務: 點擊這里給我發消息   點擊這里給我發消息   立專是為01為您服務 立強至微01為您服務 立強至微02為您服務 立強至微03為您服務 立強至微04為您服務 立強至微05為您服務 立強至微07為您服務 足球竞猜胜平负预测
電話:0795-3546881  3546882  傳真:0795-3546883  郵編:336000
全國免費咨詢電話:400-875-0800
贛ICP備08100270號