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                   2008年3月6日

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活力重菌泰用于蛋雞養殖中的試驗報告

2010/7/16 20:15:31   文章來源:原創   作者:強微生物   瀏覽次數:38055
【字號:  
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    本品照顧到了單胃(豬雞)和多胃動物(牛羊)的特點,對家禽來說,本品的特點是:
    ① 將配料中的10%的產朊假絲酵母進行超微粉碎破壁處理,再與其他微生物培養物混合而成,針對家禽腸道短,排泄時間短等特點,將微生物生長因子(核酸、嘌呤、嘧啶、生物素……等存在于酵母細胞中)等充分釋放出來,與特定的微生物(枯草芽孢桿菌、乳酸片球菌等)復配;從而加速有益微生物的繁殖,提高有益微生物作用的效率;
    ② 采用基于活力99技術的無底物誘導技術,(高效類底物誘導劑的應用),可以在不存在底物如蛋白分子或淀粉分子的情況下,分泌胞外蛋白酶和淀粉酶,達到快速啟動和繁殖的目的,從而高效地幫助動物消化食物;
    ③ 特別是其中的芽孢桿菌具有啟動快,快速消耗家禽腸道中氧氣(正因為腸道短,所以家禽腸道中空氣侵入的機會多),造成厭氧環境,從而抑制有害大腸桿菌生長,抑制病原菌生長;
    以上的特點對家禽消化道短的特征來說,具有比較優勢,因為有利于在較短的時間內,在家禽體內充分發揮微生物的作用,從而提高產蛋重、產蛋率、提高飼料報酬,同時,減少和完全不用抗生素產品,為生產出無公害綠色家禽和禽蛋產品提供終端產品供應。
 
1、利用生物制品替代抗生素的前景
     抗生素用作蛋雞飼料添加劑可以改善蛋雞生理健康、提高蛋雞產蛋性能、降低料蛋比已被業界廣泛認可。根據《無公害食品蛋雞飼養獸藥使用準則》(NY5040-2001),國家對蛋雞飼料中使用化學藥物的種類和停藥期都作了詳細和嚴格的規定。
     “抗生素的替代物”經常被人們認為是那些能通過改變腸道微生物區系來發揮影響的組分。專家認為在這些“抗生素的替代物”中有
     ① 益生元(prebiotics,專門為理想的細菌提供可利用的碳水化合物),如甘露聚糖(mannanooligosaccharide),木寡糖、卡拉膠寡糖、果寡糖……等,這種產品至少有四種功能:1)它搶先與致病菌(具有1型菌毛的細菌),如大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等)結合,阻斷致病菌菌毛與腸上皮受體發生粘附作用,從而防止該致病菌在腸道定植,消除了其致病作用;2)作為免疫調節劑,刺激宿主產生非特異性免疫,增強抗病能力;3)不給致病菌提供營養,使其饑餓而不能生存;4)對霉菌毒素具有很強的吸附作用,從而可大大降低飼料中霉菌毒素的免疫抑制作用和毒害作用。
     ② 益生素即益生菌(prebiotics,即直接添加的微生物添加劑),例如我們的微生物添加劑產品就是;它們的主要功能具體有:1)生成乳酸,降低腸內pH值,形成一個不利于致病菌生長的腸道環境;2)產生乳酸、過氧化氫、乳酸鏈球菌素、乳酸片球菌素、枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽、抗菌肽、溶菌酶及其他微生物產生的復雜的次生代謝產物,可對一些潛在的病原菌起殺滅作用;3)防止毒胺或氨的生長;4)產生抗生素作用;5)產生某些酶而有助消化;6)合成B族維生素;7)通過釋放細胞壁多糖蛋白刺激免疫系統,增強動物體免疫功能。
     ③ 合生元(Synbiotics,把益生菌和益生元的基本原理結合在一起,同時利用它們,取它們各自的優點);例如本品就是合生元類的產品,結合了有益微生物,和益生元兩大要素,產品中破壁處理的酵母原料中即含有大量的甘露聚糖、以及有益于益生菌生長的營養因子,特別適合于家禽使用,當然也適用于豬等家畜使用。
     ④ 其他替代抗生素的產品如:有機酸、中草藥及香料油(Simon et al,2004)、酶制劑、免疫球蛋白以及噬菌體等;
 
2、本產品對家禽動物的突出特點
     如前所述:
     ① 本品活力重菌泰含有特定的微生物生長因子(核酸、嘌呤、嘧啶、生物素……),類似于酵母浸出膏的作用,這是破壁酵母的優點之一,與其他微生物細胞混合在一起,有利于在家禽腸道中迅速復活和活化,加快益生菌發生作用的時間;
     ② 本品含有益生元因子,如甘露聚糖(mannanooligosaccharide),這是酵母細胞壁中特有的成分之一,能選擇性地促進益生細菌在動物腸道中的生長,并抑制有害細菌在動物體內的繁殖和定植,有利于腸道有益菌占據絕對優勢地位;
    ③ 本品中乳酸片球菌可在繁殖中產生乳酸片球菌素,其抑菌、殺菌的作用機理類似于抗生素,但不產生抗藥性和毒素,無殘留,并有刺激腸黏膜免疫等功效,是新一代抗革蘭氏陽性菌的高效、安全、綠色的藥物性飼料添加劑,同時乳酸片菌素發酵產生的乳酸也是一種公認的高效殺菌劑,并具有選擇性殺死有害細菌的作用;它通過有效抑制消化道內病原微生物的生長提高飼料的消化率和改善雞群健康。
    ④  本品中另一種枯草芽孢桿菌被認為是世界上對雞高度有效的商業產品之一,它產生的孢子是家禽飼料中可直接飼喂微生物中強有力的新型種類中的一種。它可在腸道中生長、消耗氧氣,造成更有利原籍乳酸菌和雙歧桿菌的厭氧環境,然后,這些原籍的,能在腸黏膜生成菌落的有益細菌大量繁殖、產生有機酸抑制病原菌,從而?;ぜΤΦ瀾】島透納萍Φ納閱?。
      本品中含有高效的產朊假絲酵母菌100億/克以上,富含多種氨基酸、小肽、核苷酸等營養物質,可有效促進動物的生長,并維系動物的健康狀態,并可以最大限度地利用腸道中的非蛋白氮合成菌體細胞,分泌消化酶,幫助動物消化,減少糞便臭味等作用。
 
3 材料和方法
3.1 試驗材料
     由宜春強微生物科技有限公司提供;其中含有產朊假絲酵母菌、乳酸片球菌、枯草芽孢桿菌等多株菌種細胞,并含有破壁處理的產朊假絲酵母菌。
 
3.2 試驗動物與日糧
    試驗采用單因素試驗設計,選擇體況良好,45周齡尼克珊瑚粉產蛋期雞540只,隨機分為3組,每組6個重復,每個重復30只雞。分別在第1、2組中加入250、500 mg/kg活力重菌泰作為試驗組,第3組為對照組,不添加活力重菌泰劑。試驗日糧皆為粉料,基礎日糧組成及營養水平見表1。
表1基礎日糧組成及營養水平
營養成份(%)
對照組
營養水平(%)
對照組
玉米
豆粕
棉粕
菜粕
玉米蛋白粉
小麥麩
磷酸氫鈣
石粉
食鹽
蛋氨酸
預混料*
54.70
13.60
5.00
3.00
7.2
5.7
1.30
8.00
0.35
0.15
1.00
ME代謝能(MJ/kg)
CP粗蛋白%
Lys賴氨酸%
Met蛋氨酸%
Met+Cys含硫氨基酸
Ca鈣%
AP磷%
12.17
16.53
0.72
0.44
0.70
3.45
0.41
 
注:*預混料可為每kg全價料提供:VA 8000IU,VD3 1800IU,VE 10IU,VK3 1 mg,VB1 1.5 mg,VB2 6 mg,VB3 2.2 mg,VB5 20 mg,VB6 2 mg,VB12 0.03 mg,生物素0.8 mg,葉酸0.8 mg,Cu 20 mg,Fe 90 mg,Mn 70 mg,Zn 60 mg,I 0.38 mg,Se 0.20 mg。
 
3.3 試驗管理
    試雞采用單籠飼養,試驗期間,專人負責飼養,每天光照恒定16 h,自然通風,自由采食、飲水,保持欄舍清潔衛生。
    從2009年4月2號開始,預試期7 d,試驗期28 d,到5月7號結束,試驗在宜春市西村鎮國橋村成功蛋雞場進行。
    試驗期間每天記錄試驗雞產蛋數、個蛋重、破損蛋數(包括軟殼蛋、破碎蛋),觀察雞群健康狀況。試驗結束時計算日采食量、產蛋率、死淘率和料蛋比等,同時在正式試驗第2周連續收集3 d所產雞蛋,測定蛋品質。
 
3.4 養分表觀代謝率
        消化試驗預試期4 d,試驗期2 d。飼養試驗結束后,每個重復選擇2只雞進行養分表觀代謝率的試驗,預試期每天供給雞只140 g日糧,分2次定時飼喂,記錄每天的給料量、剩料量,統計出每天每只雞的采食量。

    預試期結束后,將試驗雞饑餓48 h,以排空蛋雞胃腸道食糜、糞便等,饑餓期間保持供水。

    試驗期間按每只雞每天的采食量提供試驗日糧,精確計算出試驗期內采食量,然后采用全收糞法分別收集試驗期和試驗期后每只雞48 h內的糞便,撿出糞中的羽毛、體屑和拋灑料,在每100 g糞尿中加入10%鹽酸10 mL,收糞完畢后,將糞尿置于65℃烘箱內烘干至恒重,然后于室溫下回潮、稱重并記錄每只雞的風干排泄物重;將同一重復的風干排泄物混合均勻、粉碎,過60目篩后參照楊勝主編:《飼料分析及飼料質量檢測技術》(北京農業大學出版社,1993.)的方法測定干物質、粗蛋白、有機物、鈣和磷的含量,計算蛋雞日糧中干物質、粗蛋白、有機物、鈣、磷的消化率。 

3.5 數據處理與分析

    試驗數據采用SPSS 10.0統計分析軟件進行單因素方差分析,并用Duncan氏法進行多重比較。 

4 結果與分析

4.1 日糧中添加活力重菌泰對蛋雞生產性能的影響

    由表2可見,試驗全期日糧中添加活力重菌泰對蛋雞生產性能各指標影響均有提高的趨勢,同時在降低死淘率的趨勢上比較明顯(P=0.187)。

表2日糧中添加活力重菌泰對蛋雞生產性能的影響

組別

日采食(g)

產蛋率(%)

料蛋比(g)

死淘率(%)

對照組

試驗Ⅰ組

試驗Ⅱ組

P值

110.06±2.11

112.02±1.43

113.82±1.43

0.464

82.29±1.51

85.70±1.44

87.05±1.66

0.225

1.99±0.05

1.92±0.02

1.914±0.03

0.263

1.88±1.05

1.12±1.15

1.05±0.98

0.187

 4.2 日糧中添加活力重菌泰對蛋品質的影響

    從表3可知,日糧中添加活力重菌泰顯著降低了破蛋率(P<0.05),且在一定程度上提高了個蛋重和蛋殼厚度。在反映蛋品質的哈氏單位上,日糧中添加活力重菌泰也具改善作用。

表3日糧中添加活力重菌泰對蛋品質的影響

組別

個蛋重(g)

蛋殼厚度(mm)

蛋黃顏色

哈氏單位

破損率(%)

對照組

試驗Ⅰ組

試驗Ⅱ組

P值

56.95±2.42

58.81±1.93

60.68±1.59

0.163

0.379±0.012

0.384±0.008

0.388±0.006

0.230

6.96±0.42

6.88±0.60

6.93±0.48

0.827

74.08±2.25

76.97±3.58

76.80±2.88

0.468

2.48±0.66a

1.22±0.42b

1.22±0.60b

0.049

 

注:同列肩注字母相同者表示差異不顯著(P﹥0.05);小寫字母不同者表示差異顯著(P﹤0.05);下同。 

4.3 日糧中添加活力重菌泰對養分消化率的影響

    由表4可知,日糧中添加活力重菌泰顯著提高了粗蛋白和有機物消化率(P<0.05);且在一定程度上提高了日糧中鈣的消化率。

表4日糧中添加枯草芽孢桿菌制劑對養分消化率的影響

組別

干物質(%)

粗蛋白(%)

有機物(%)

鈣(%)

磷(%)

對照組

試驗Ⅰ組

試驗Ⅱ組

P值

81.83±2.29

83.86±2.50

82.88±2.09

0.724

72.44±4.21b

76.89±3.98a

78.12±5.64a

0.037

81.18±2.11b

86.17±5.40a

84.97±3.40a

0.040

66.78±3.48

68.26±2.09

67.96±1.89

0.261

56.86±3.28

55.12±4.64

56.12±4.04

0.489

 

 4.4  技術效果與經濟效益的提高程度

      試驗結果表明,使用活力重菌泰后在蛋雞的幾個重要指標上具有顯著改善,見表5:

表5:使用活力重菌泰的效果與經濟效益表

注:本表為試驗開始與試驗末周的比較表:數據為相對于對照組提高和改善的數據:

項目

對照組

試驗1組

試驗Ⅱ組

產蛋率提高量%

料蛋比降低量

破損蛋減少率%

單牧蛋重增加量(g)

---

---

---

---

3.41

0.07

1.26

1.86

4.76

0.076

1.26

3.73

 

    經濟分析:和對照組相對,如果用10000只產蛋雞,都使用活力重菌泰產品,假設產蛋率開始為94%,每牧蛋重0.060千克,

      ① 則試驗Ⅱ組每天多產蛋10000×4.76%=476牧;

      ② 則試驗Ⅱ組每天不合格蛋減少10000×1.26%=126牧;

      以上兩項相當于每天增加雞蛋數量476+126=602牧;

      ③ 則試驗Ⅱ組降低料蛋比而節約飼料10000×94%×0.060×0.076=42.864公斤飼料;

      可見,如果飼養10000羽蛋雞的情況下,每天可增加雞蛋數量602個,減少飼料消耗量42.864公斤,每天多收入250元左右,經濟效益非常的顯著,而每10000只蛋雞一天消耗的飼料為10000×113克=1130公斤,按500mg/kg的添加量,則活力重菌泰的使用量為565克,即使按48元/公斤的郵購零售價來計算成本,也只需要活力重菌泰27.12元,投入產出比為27.12︰250=1︰9.22,經濟效益顯著。
    這還不包括醫藥費用的減少,和提高了雞蛋品質所帶來的經濟效益。 

5 討論

5.1 日糧中添加活力重菌泰對蛋雞生產性能的影響

    本試驗中添加250、500 mg/kg活力重菌泰均在一定程度上提高平均個蛋重和降低料蛋比,顯著降低了破蛋率,提高了飼料的消化吸收率,這與前人的研究結果基本一致。同時由于微生態制劑能夠維持腸道的微生態平衡,提高機體免疫功能,產生多種抗生物質(如乳酸、乳酸鏈球菌素、嗜酸菌素、桿菌肽等)以及有機酸、H2O2等,能抑制病原菌的生長繁殖,從而防治家禽疾病。

   雷劍等研究指出,給160日齡的蛋鴨日糧中添加105 cfu/kg枯草芽孢桿菌(活力重菌泰在本試驗中的添加量情況下,飼料中枯草芽孢桿菌的數量達到106cfu/g級別),血清中血氨、尿酸以及膽固醇顯著降低,同時血清中IgA、IgG、IL-2和SOD水平極顯著提高,這些表明了枯草芽孢桿菌可以提高蛋鴨的免疫力,增強體內抗氧化能力,有利于動物的生長。在本次試驗中,添加活力重菌泰降低了試驗蛋雞死淘率,這在一定程度上驗證了微生態制劑的作用。 

5.2 日糧中添加活力重菌泰對蛋品質及養分消化率的影響

    Xunlin等研究指出在日糧中添加一定量的枯草芽孢桿菌可以增加蛋殼厚度、蛋黃顏色以及哈氏單位。本研究結果表明,日糧中添加活力重菌泰可以顯著降低蛋的破損率(P<0.05)從而提高蛋的合格率,同時對蛋重、蛋殼厚度以及哈氏單位有一定的提高作用,這與Mohan等所報道的結果基本一致。提高蛋殼厚度以及降低蛋的破損率可能與血鈣的水平以及鈣的利用率相關,Nahashon等分別證明了微生態制劑可以使得蛋雞礦物質鹽類比如鈣和磷吸收更加充分,提高血清中鈣、磷水平,利于產蛋時鈣的充分供應;

    本研究結果表明,日糧中添加250、500 mg/kg活力重菌泰均在一定程度上提高了日糧鈣的消化率,因此試驗組蛋殼厚度以及破蛋率要優于對照組。本研究還表明本品顯著提高了日糧粗蛋白和有機物的消化率,這可能是由于有益微生物特別是枯草芽孢桿菌分泌了淀粉酶和蛋白酶的緣故;也有研究表明,微生態制劑中的有益微生物可產生各種消化酶和促生長因子等多種生物活性物質,協同寄主增加對飼料的消化和吸收,從而提高產蛋量、平均個蛋重蛋殼厚度和降低蛋的破損率,這與本試驗的結果基本一致。

     蛋雞的生產表現和飼料利用率的高低,與動物體內外的微生態環境中的微生物種類與多寡都有關。對高密度飼養的蛋雞來說,飼料中不添加抗生素時所造成蛋雞健康和生產性能的下降,不僅會減少雞場收入,而且由于這些有害的微生物的長期聚集有可能會形成疫情,對生產安全構成威脅。合適的“抗生素替代物”越來越受到關注。 

5.3 蛋雞飼料中每噸添加400克的活力重菌泰產品,性價比比較好

     本試驗中在飼料中分別使用活力重菌泰產品250克/噸組,和500克/噸組,能提高雞群產蛋率、降低料肉比、提高單枚蛋均重,并且在不使用抗生素的前提下,達到了比較好的經濟效果;它彌補了飼料中無抗生素的一些不足,減少了腸道病原微生物、減少臨床感染、改善腸道吸收從而促進了蛋雞的生產性能

    根據后來的試驗數據,我們建議在蛋雞飼料中以添加400克/噸的量為宜,比較經濟,性價比好,因為在500克/噸的添加量以上,再增加用量,則增加的效益趨于平穩,所以,建議以400克/噸為宜。

                                           宜春強微生物科技有限公司

宜春市袁州區西村鎮國橋成功蛋雞場

2009-5-20


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